رژیم کتوژنیک چطوریه؟
رژیم کتوژنیک (یا به اختصار رژیم کتو) یک نوع رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم و چربی بالا است که در آن بدن به جای استفاده از کربوهیدرات‌ها، از چربی به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند. این رژیم به گونه‌ای طراحی شده که بدن وارد وضعیت کتوز شود؛ در این وضعیت، کبد چربی را به کتون تبدیل می‌کند و از آن برای تامین انرژی استفاده می‌شود.
اصول کلی رژیم کتوژنیک:
کربوهیدرات بسیار کم: مصرف کربوهیدرات‌ها به حدود 5-10 درصد از کل کالری روزانه محدود می‌شود. منابع کربوهیدرات مانند نان، برنج، پاستا، شکر، و بیشتر میوه‌ها باید کاهش یابند یا حذف شوند.
چربی بالا: حدود 70-80 درصد از کالری‌های روزانه از چربی‌ها تامین می‌شود. منابع چربی شامل روغن‌ها، کره، آووکادو، آجیل و دانه‌ها هستند.
پروتئین متوسط: حدود 20-25 درصد از کالری‌های روزانه از پروتئین تامین می‌شود. منابع پروتئینی می‌توانند شامل گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات کم‌کربوهیدرات باشند.
فواید رژیم کتوژنیک:
کاهش وزن: به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش سوزاندن چربی‌ها، این رژیم معمولاً منجر به کاهش وزن می‌شود.
بهبود کنترل قند خون: ممکن است به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد.
افزایش انرژی و بهبود تمرکز: برخی افراد گزارش می‌دهند که پس از گذشتن از دوره تطبیق، انرژی بیشتری دارند و تمرکز بهتری پیدا می‌کنند.
عوارض جانبی ممکن:
کتو فلو (Keto Flu): در آغاز رژیم ممکن است احساس خستگی، سردرد، حالت تهوع و دیگر علائم مشابه سرماخوردگی را تجربه کنید که معمولاً پس از چند روز برطرف می‌شود.
مشکلات گوارشی: یبوست به دلیل مصرف کمتر فیبر از منابع کربوهیدراتی ممکن است رخ دهد.
کمبود مواد مغذی: کاهش مصرف میوه‌ها و برخی از سبزیجات ممکن است به کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی منجر شود.
این رژیم غذایی به دلیل تغییرات شدید در نحوه مصرف مواد غذایی نیاز به مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه دارد.
نویسنده: ثویبه محمدخانی
سایت دارو باما وابسته به مرکز سلامت ایرانیان ارائه دهنده خدمات پزشکی و پرستاری در منزل در شهر تهران
خدمات این مرکز شامل :
ویزیت پزشک عمومی و متخصص در منزل
خدمات سونوگرافی در منزل
خدمات رادیولوژی در منزل
خدمات اکوی قلب در منزل
خدمات پرستاری در منزل
آزمایش خون در منزل
