رژیم لوکارب چیست ؟
رژیم لوکارب ( Low Carb ) یا رژیم کم‌کربوهیدرات یک الگوی غذایی است که مصرف کربوهیدرات‌ها را محدود می‌کند و بر مصرف پروتئین و چربی‌های سالم تأکید دارد. هدف این رژیم معمولاً کاهش وزن ، کنترل قند خون و بهبود سلامتی کلی بدن است. در این رژیم ، مواد غذایی غنی از کربوهیدرات مانند نان ، برنج ، پاستا ، شیرینی‌جات و برخی میوه‌ها کاهش می‌یابند و به جای آن‌ها ، مواد غذایی پروتئینی مانند گوشت ، مرغ ، ماهی و تخم‌مرغ و همچنین چربی‌های سالم مانند روغن زیتون ، آووکادو و مغزها مصرف می‌شوند.
مزایای رژیم لوکارب :
کاهش وزن : با محدود کردن کربوهیدرات‌ها، بدن به استفاده از چربی‌های ذخیره شده برای انرژی می‌پردازد که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
کنترل قند خون : برای افراد مبتلا به دیابت یا مقاومت به انسولین، این رژیم می‌تواند به کاهش نوسانات قند خون کمک کند.
کاهش اشتها : مصرف پروتئین و چربی‌ها ممکن است باعث افزایش حس سیری و کاهش اشتها شود.
بهبود سلامت قلب : با انتخاب چربی‌های سالم و کاهش مصرف کربوهیدرات‌های فرآوری شده، این رژیم می‌تواند به بهبود سطح کلسترول و فشار خون کمک کند.
معایب و ملاحظات :
کمبود مواد مغذی : کاهش مصرف میوه‌ها و غلات کامل می‌تواند به کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی منجر شود.
افزایش مصرف چربی‌های ناسالم : اگر چربی‌های ناسالم مانند چربی‌های اشباع و ترانس در رژیم غذایی جایگزین شوند، ممکن است سلامت قلبی - عروقی به خطر بیفتد.
مشکلات گوارشی : ممکن است برخی افراد دچار یبوست یا مشکلات گوارشی دیگر شوند به دلیل کاهش مصرف فیبر.
کاهش انرژی : در مراحل اولیه ممکن است فرد احساس خستگی و کاهش انرژی کند.
مواد غذایی مجاز در رژیم لوکارب :
گوشت و ماهی
تخم‌مرغ
سبزیجات غیرنشاسته‌ای ( مانند اسفناج ، کلم بروکلی ، و فلفل )
چربی‌های سالم ( مانند روغن زیتون ، آووکادو ، و مغزها)
محصولات لبنی پرچرب
مواد غذایی که باید محدود شوند :
نان و غلات
برنج و پاستا
شیرینی‌جات و نوشیدنی‌های قندی
برخی میوه‌ها ( به‌خصوص میوه‌های با قند بالا مانند موز و انگور )
این رژیم ممکن است برای همه مناسب نباشد و بهتر است قبل از شروع آن با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت شود.
نویسنده : ثویبه محمدخانی
سایت دارو باما وابسته به مرکز سلامت ایرانیان ارائه دهنده خدمات پزشکی و پرستاری در منزل در شهر تهران
خدمات این مرکز شامل :
ویزیت پزشک عمومی و متخصص در منزل
خدمات سونوگرافی در منزل
خدمات رادیولوژی در منزل
خدمات اکوی قلب در منزل
خدمات پرستاری در منزل
آزمایش خون در منزل
