خواص دانه کتان چیست ؟
دانه کتان (فلکس) دارای خواص متعددی است که به بهبود سلامت کمک می‌کند. برخی از این خواص عبارتند از:
منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-3: این دانه‌ها به ویژه حاوی اسید آلفا-لینولنیک (ALA) هستند که به سلامت قلب و کاهش التهاب کمک می‌کند.
پروتئین و فیبر بالا: دانه‌های کتان منبع خوبی از پروتئین گیاهی و فیبر هستند که به بهبود هضم و کنترل قند خون کمک می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها: این دانه‌ها حاوی لیگنان‌ها هستند که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند و ممکن است به کاهش خطر برخی سرطان‌ها کمک کنند.
پشتیبانی از سلامت پوست و مو: اسیدهای چرب و ویتامین‌های موجود در دانه‌های کتان می‌توانند به بهبود سلامت پوست و مو کمک کنند.
برای بهره‌برداری بهتر از خواص دانه کتان، می‌توان آن را به صورت آسیاب‌شده به غذاها اضافه کرد.
نویسنده: زهره محمدی
